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TIPOLOGIE DI DRINK

TIPOLOGIE DI DRINK

BASIC

Sono i pilastri del mondo dei cocktail, quelli più amati e riconosciuti da tutti: veloci da preparare, incontrano il gusto di ogni palato. I long drinks vengono preparati seguendo le ricette classiche, miscelando spirits con bevande analcoliche: dal Gin Tonic al Vodka Lemon, dal Cuba Libre al Negroni.

PREMIUM

Sono quei cocktail caratterizzati dall’utilizzo di distillati e di ingredienti di alta gamma o di piccoli produttori, la selezione dei liquori e la cura nella preparazione sono gli elementi chiave. Anche le guarnizioni possono essere “speciali”: ad esempio per il crusta del Margarita si può utilizzare sale dolce di Cervia o sali esotici.

MIXOLOGY

L'innovazione e la creatività sono al centro della preparazione. Si tratta di cocktail che richiedono tecniche avanzate, ingredienti particolari e presentazioni uniche: non sono solo un cocktail, ma un'esperienza sensoriale completa. Non esistono ricette predefinite ogni mixologist può eseguire una ricetta cocktail secondo delle varianti suggerite dal suo sapere.
BAR TEMATICI

BAR TEMATICI

Gintoneria

Spritzzeria

Champagneria

Angolo dei Whiskey

Angolo del Rum e Sigari

Tropical/Exotic Bar

Organic Bar

Angolo delle Birre Artigianali

SUGHERO VINOTECA SOCIALE

SUGHERO VINOTECA SOCIALE

thecatering ha siglato una partnership con Sughero Vinoteca Sociale che propone una selezione di vini di piccoli produttori di tutto il mondo, per promuovere principi di sostenibilità ed inclusività.
Oltre a partecipare a progetti solidali e di economia circolare, come la scelta di LifeGate per l'energia proveniente da fonti rinnovabili e la partecipazione ad iniziative di riciclo e trasformazione del vetro, Sughero Vinoteca Sociale devolve parte del ricavato in beneficenza, sostenendo realtà come l’Associazione Famiglie Sindrome di Williams e l’Ospedale Niguarda di Milano.

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